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咸豐——干洋芋片片

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我們咸豐人最喜歡吃的就是干洋芋片片,準確的來說:是百吃不厭,因為它的味道又香又脆,吃著它讓人的食欲大增,真的是讓人久久無法忘懷!


每次做飯只要家里有干洋芋片片都是我的不二選擇,我深深的記得:一般家里來客人了,最喜歡做的就是干洋芋片片,雖然時間在變,有時候人的喜歡也會隨著時間而改變。但是無論時間如何變化,在我心里干洋芋片片的味道依舊,還是那么讓人迷戀。


其實它的做法可謂是花樣百出啊!只有你想不到,沒有人們做不出來的。而且每一種作法都擁有不一樣的美味,如果土豆不存在了,我們該怎么辦,想想都挺可怕的,比如中午吃什么,晚上做什么菜呢?少了土豆我們生活少該怎么?不敢想象啊!

 如果你覺得別人做的吃著不放心的話,你也可以嘗試著自己做,其實自己做更有意義,吃著自己做的美食那是一種滿滿的幸福感!下面我們來分享一下做洋芋的步驟:

干洋芋片片


選取好洋芋,把它洗干凈。



  把洋芋皮削了,切成一片一片的。


 把土豆片放在水里煮,不要煮的太熟了。

選擇天氣好的時候,大太陽天最好,把它一片一片的曬在干凈的簸箕上面,中途需要翻一下,兩三天就曬好了。



曬好了之后把它用方便袋裝起來,把袋子封起來,不然會沒那么干。

 吃的時候,把油放在鍋里,盡量在鍋里多放油,把干洋芋片片放在鍋里,然后火不要太大,不然會變黑,味道也會有所改變。


 在油炸的時候干洋芋片片會長大,顏色是金黃色的,味道非常好!光看著就讓人流口水啊!
如此美味的干洋芋片片有沒有勾起你的食欲。 看著上面這么多圖片,有沒有一股沖動想自己親自動手做。

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